Соус из греческого йогурта со сладким картофелем и нутом (в аэрогриле и в духовке)

Не пропустите этот рецепт! Это потрясающий соус для любого ужина или закуски, полезный, быстрый... и вкусный! Дип из греческого йогурта со сладким картофелем и нутом. И будем готовить его в нашей аэрофритюрнице. Если у вас его нет, не проблема, приготовьте в духовке! Мы оставляем вам обе инструкции.

Нам нужен только хороший греческий йогурт (фундаментальный) без сахара, нут уже приготовленные (можно использовать уже приготовленные в банке или приготовить дома) и сладкий картофель или сладкий картофель.

Остальные ингредиенты рецепта мы будем использовать в качестве украшения и начинки, чтобы придать блюду более интересный вид, и, что хорошо, они совершенно бесплатны. То есть вы можете положить те, что есть под рукой, те, которые вам больше всего нравятся, максимально импровизировать... в данном случае мы использовали смесь жареных орехов с миндалем и кешью, немного укропа, шнитт-лука, черный кунжут и кристаллы соли.

Какие еще начинки можно положить?

Изюм, финики, сушеная клюква, натуральный помидор, красный перец, зеленый перец, огурец, нарезанные мелкими кубиками, гранат, грейпфрут или дольки мандарина, мята, кинза, смесь орехов...

Дип из греческого йогурта со сладким картофелем и нутом

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки Закрыто

Имя пользователя или адрес электронной почты

Пароль

Запомнить меня

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйте

комментарии

Не пропустите этот рецепт! Это потрясающий соус для любого ужина или закуски, полезный, быстрый... и вкусный! Дип из греческого йогурта со сладким картофелем и нутом.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: входящий
• Калорий: 250
• Порция: 4

• Время приготовления: 20M
• Общее время: 20M

Ингредиенты

• 2 несладких греческих йогурта (250 г)
• 1 небольшая баночка отварного нута (около 300 г)
• 2 столовые ложки тахини
• 1 сладкий картофель среднего размера
• 1 чайная ложка тмина без горки
• Паприки 1/2 чайной ложки
• 1 чайная ложка орегано без горки
• горсть орехов (миндаль, кешью, фисташки...), жареных или поджаренных
• 1 столовая ложка изюма
• 1 Лимон
• Сэл
• перец
• 1 столовая ложка с горкой нарезанной свежей зелени (например, кинзы, мяты, чеснока или укропа)
• семена черного кунжута
• оливкового масла

Способ приготовления

1. В большую миску добавляем хорошо осушенный и высушенный нут (его можно обсушить кухонной бумагой) и нарезанный кубиками очищенный сладкий картофель.

   Добавляем соль, 2 столовые ложки оливкового масла, перец и специи: тмин, паприку и орегано. Очень хорошо размешиваем.

2. Airfryer

   Мы нагреваем аэрогриль при 180º и мы готовим нут и скумбрия 15 минут или до золотистого цвета, несколько раз помешивая во время приготовления.

   Печь

   Мы нагреваем духовка на 200º. На противень кладем лист бумаги для выпечки и на хорошо разостланную бумагу выкладываем нут и скумбуру. Мы готовим немного 30 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

3. Покрытие

   В большую миску небольшой глубины поместите греческий йогурт на дно и добавьте две столовые ложки тахини поверх всего йогурта. Добавляем несколько капель лимона и щепотку соли.

   Сверху кладем нут и сладкий картофель. Добавляем все выбранные нами начинки (например, изюм, орехи, гранат и свежую зелень), добавляем еще немного лимона, соль в хлопьях, черный кунжут и воду с небольшим количеством оливкового масла.

   Наслаждаться!!