Это не традиционные крокеты, но уверяю вас, они восхитительны. В наших капустных крокетах... капуста и картофель Они становятся настоящими главными героями, в результате чего получается простое, вкусное блюдо, идеально подходящее для вегетарианской диеты.

Мы будем варить картофель и капусту в ThermomixЭто первый шаг, который сэкономит нам время и силы. После этого нам останется только измельчить и смешать остальные ингредиенты, чтобы получить готовое к использованию тесто.

Они имеют такую форму. крокеты потому что мы их сформируем с помощью двух ложекНо на этом сходство заканчивается: в них нет соуса бешамель, поэтому нет необходимости давать им остыть или покрывать соусом. Сегодняшний рецепт гораздо легче и проще, идеально подходит для повседневных блюд.

Крокеты из капусты и картофеля

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

комментарии

Простой рецепт вегетарианских крокет из капусты и картофеля в Thermomix. Без соуса бешамель, быстро готовится и очень вкусная.

Асцен Хименес

Кухня: Модерн
Тип рецепта: овощи
Калорий: 70
Порция: 26

Время приготовления: 15M
Время приготовления: 20M
Общее время: 35M

Ингредиенты

400 г воды
150 г очищенного и нарезанного кубиками картофеля
350 г рубленой капусты
1 шарик моцареллы из коровьего молока (130 грамм)
2 яйца
50 г муки
Сушеные ароматные травы
Сэл
Свежемолотый черный перец
60 г панировочных сухарей
Обильное масло для жарки

Способ приготовления

Мы наливаем воду в миску. Мы ставим корзину внутрь, а внутрь корзины — картофель и капусту. Мы программируем. 15 минут, температура варомы, скорость 1Мы вынимаем корзинку из миски и откладываем овощи в сторону.
Мы опустошаем миску. Мы кладём туда нарезанную моцареллу, предварительно слив жидкость. Мы программируем. 5 секунды, скорость 8.
Добавьте картофель и капусту, которые вы приготовили ранее. Также добавьте яйца, муку, зелень, соль, перец и панировочные сухари. 5 секунды, скорость 5.
Налейте в сковороду достаточное количество масла и нагрейте его. С помощью двух ложек сформируйте «крокеты» и аккуратно опустите их в горячее масло. Жарьте до золотисто-коричневого цвета. После того, как они подрумянятся, выложите их на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
Обслуживаем сразу.

Примечания

Получившееся тесто нелегко замешивать руками, но это и не нужно, так как мы будем использовать только ложки. В любом случае, при необходимости можно добавить больше панировочных сухарей.

Больше информации - Рыбные крокеты

Начать разговор

Оставьте свой комментарий Отменить ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

комментарий *

Имя*

Эл. адрес*

Принять условия конфиденциальности*

Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
Легитимация: ваше согласие
Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.