Войти o регистрация и наслаждайтесь ThermoRecipes

Нут с треской и креветками

овощи57 минут4 порций325 калорий
1/52/53/54/55/5 (72 голосов)
Loading ...

По Алисия томеро

Нут с треской и креветками

Нут с треской и креветками Они делают блюдо сытным и Насыщенный вкус, идеально подходит для дней, когда хочется чего-то традиционного и питательного. Сочетание бобовых и морепродуктов придаёт блюду особую кулинарную глубину.

Этот рецепт выделяется своим балансом между нут, прикосновение треска и сочная часть креветок. Вместе они создают традиционное рагу, которым можно насладиться в эти зимние дни.

Кроме того, это универсальное блюдо, которое можно подавать как как в праздничные дни, так и в повседневные трапезы. Готовить его просто, а в результате получается оригинальное рагу, которое всегда удивляет.

Нут с треской и креветками

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки Закрыто

Вкусное рагу со вкусом морепродуктов и нута, подается с треской и креветками.

Нут с треской и креветками
  • Алисия томеро
  • Кухня: испанский
  • Тип рецепта: овощи
  • Калорий: 325
  • Порция: 4
  • Время приготовления:
  • Время приготовления:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 600 г вареного нута
  • 12 креветок
  • 400 г трески
  • 1/2 лука
  • 1 Tomate
  • 2 зубчика чеснока
  • вода
  • Сэл
  • 1 лавровый лист
  • 70 г оливкового масла

Способ приготовления

  1. Очищаем сырые креветки. Кладём их в чашу вместе с 30 г оливкового масла. Программируем 8 минут, 105º на скорости 1 с обратным вращением.

  2. Добавьте 1 литр воды и лавровый лист и запрограммируйте 15 минут, 110º, обратное вращение на скорости 1.

  3. По истечении времени процедите бульон через паровую корзину. Стакан оставьте чистым.

  4. Добавьте в миску половину луковицы и два зубчика чеснока. Программа 6 секунд на скорости 6. Добавьте 40 г оливкового масла и запрограммируйте 6 минут, 100º на скорости 1. Добавьте тертый помидор и снова запрограммируйте. 6 минут, 100º на скорости 1.

  5. Вливаем весь отложенный бульон и хорошо процеженный нут. Регулируем соль. Программируем 15 минут, 110º на скорости ложки с обратным вращением.

  6. Нарезаем треску на небольшие кусочки и кладём в чашу после программы. Добавляем также очищенные креветки. Программа 5 минут, 110º на скорости ложки с обратным вращением. Теперь его можно подавать горячим.


Откройте для себя другие рецепты: овощи, Менее 1 часов, На время, Рецепты Термомикс

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.