Войдите или зарегистрируйтесь и наслаждайтесь рецептами от ThermoRecipes!

Капоната из баклажанов и помидоров

Овощи12 минут4 порций120 калорий
(1.003 голосов)

Майра Фернандес Джоглар

капоната из баклажанов и помидоровthermorecetas

Предлагаю простой и неформальный ужин , который наверняка всем понравится. Эта капоната из баклажанов и помидоров восхитительна на ломтиках поджаренного хлеба. Ее можно подать с сырной тарелкой, виноградом и орехами.

Самое приятное в этом рецепте то, что его можно подавать разными способами. Он также отлично сочетается с пастой и даже с жареными яйцами, или в качестве гарнира к мясу или рыбе, приготовленным на гриле или на пару.

В этой капонате из баклажанов и помидоров овощи идеально сочетаются. Это простой, полностью веганский рецепт , подходящий для людей с целиакией и непереносимостью молочных продуктов, яиц и орехов.

Не упустите возможность попробовать этот рецепт, который можно приготовить заранее и который благодаря своей универсальности поможет вам спланировать еженедельное меню.

Капоната из баклажанов и помидоров

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки Закрыто
комментарии

Универсальный и простой в приготовлении рецепт нашего еженедельного меню.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: овощи
  • Калорий: 120
  • Порция: 4
  • Время приготовления:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 350 г баклажанов чистых и без кончиков
  • 30 г оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 220 г помидоров без сердцевины и без семян
  • 40 г оливок без косточек
  • 10 г красного винного уксуса
  • 20 г каперсов, сушёных
  • Каперсы для украшения
  • Сэл
  • Черный перец и розовый перец

Способ приготовления

  1. Нарежьте баклажаны кубиками и положите их в чашу вместе с маслом. Установите режим 10 минут, температуру Varoma, скорость вращения ложки, обратное вращение.

  2. Пока готовим помидоры. Промываем их и удаляем сердцевину и семена. Режем их на четвертинки и каждую четверть пополам, чтобы они были размером с кубики баклажана.

  3. По истечении времени добавьте очищенный чеснок и установите режим приготовления: 1 минута, 100º, скорость ложки, вращение влево.

  4. Далее добавьте нарезанные кубиками помидоры, оливки, каперсы и уксус. Приправьте солью и перцем, добавив черный и розовый перец горошком. Запрограммируйте на 3 минуты, 100°C, скорость 1 (функция перемешивания), реверсивное вращение. Убедитесь, что помидоры начинают размягчаться и имеют мягкие края. Если они все еще твердые, можно запрограммировать еще на 1 или 2 минуты при той же температуре и скорости.

  5. Снимаем, подаем и завершаем декорирование каперсами.

Дополнительная информация – Приготовление пасты

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix


Откройте для себя другие рецепты для: людей с целиакией , людей , придерживающихся здорового питания , салатов и овощей , людей с общими потребностями , людей с непереносимостью лактозы , людей с непереносимостью яиц , людей, длящихся менее чем за 15 минут , веганов.

2 комментариев, оставьте свой

Оставьте свой комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *.

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

Этот сайт защищен reCAPTCHA иПолитика конфиденциальностиy los Условия предоставления услуг Googleприменять.

Срок проверки reCAPTCHA истек. Пожалуйста, перезагрузите страницу.

     Юлия сказал
    тому назад 10 лет

    Привет, это можно было бы сделать из кабачков вместо баклажанов. Спасибо

    Ответ Юлии
        Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 10 лет

      Конечно!! Но следите за временем приготовления, потому что он мягче, чем баклажан.
      Привет!

      Ответ Майре Фернандес Джоглар