Войти o зарегистрироваться и наслаждайтесь ThermoRecipes

Карпаччо из копченого лосося с цитрусовыми нотками

Карпаччо из копченого лосося

Сегодня мы познакомим вас с быстрым и простым, но очень привлекательным, а главное вкусным рецептом! Вкусный Карпаччо из копченого лосося, заправленное зумаком (или сумахом), винегретом и сыром пармезан. И что самое приятное, на его приготовление у вас уйдет всего 10 минут. Это фантастический рецепт, чтобы побаловать себя за ужином или удивить гостей великолепной закуской. В этом рецепте зумак создаст восхитительный контраст с копченым лососем, улучшая его вкус и добавляя экзотические цитрусовые нотки, которые вам понравятся. Это блюдо идеально подойдет любителям свежих и оригинальных вкусов!

Что такое зумак?

Зумак (или сумах или сумах) — это специя с Ближнего Востока, которую добывают из высушенных и измельченных ягод кустарника под названием зумак. В его вкусе присутствуют кислые и фруктовые нотки, которые немного напоминают лимон, поэтому это идеальная приправа для сочетания с рыбой, салатами и мясом.

Сегодня его можно купить в специализированных магазинах специй, на арабских товарных рынках и, конечно же, в Интернете.

Как я могу заменить его?

Если у нас нет зумака, мы можем заменить его смесью лимонной цедры и щепоткой острого перца. Вкус будет не тот, но результат тоже будет замечательный.

В этом рецепте сумах создает восхитительный контраст с копченым лососем, усиливая его вкус и добавляя экзотические нотки, которые вам наверняка понравятся. Идеальное сочетание для любителей свежих и оригинальных вкусов!


Откройте для себя другие рецепты: Здоровая пища, Легко, Менее 15 минут, Рыба

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.