Крем-суп из цуккини, брокколи и зеленой фасоли

Если вы ищете лёгкий, питательный крем-суп, богатый полезными веществами, вам понравится этот рецепт. Это очень нежный овощной крем-суп, приготовленный с брокколи, цуккини и зеленая фасоль, три ингредиента, богатые клетчаткой, витаминами и антиоксидантами.

В результате получается полезная закуска, идеально подходящая для любого времени года. Можно подавать с рубленые орехи чтобы придать ему хрустящий оттенок, с гренок для супа, с несколькими каплями ароматизированного масла или даже с небольшим количеством измельченного свежего сыра.

В лице ThermomixПриготовление не может быть проще: просто обжарьте лук, добавьте овощи, готовьте и смешивайте, чтобы без труда получить однородную и кремообразную текстуру.

Крем-суп из цуккини, брокколи и зеленой фасоли

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки Закрыто

Имя пользователя или адрес электронной почты

Пароль

Запомнить меня

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйте

Низкокалорийный рецепт, богатый клетчаткой и антиоксидантами, легко готовится в Термомиксе и идеально подходит в качестве полезной закуски.

• Асцен Хименес

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: овощи
• Калорий: 80
• Порция: 5

• Время приготовления: 15M
• Время приготовления: 34M
• Общее время: 49M

Ингредиенты

• 20 г лука
• 20 г оливкового масла первого холодного отжима
• 240 г брокколи в соцветиях
• 230 г зеленой фасоли, нарезанной кусочками
• 230 г очищенных и нарезанных цуккини
• 500 г воды
• Сэл
• Сухофрукты (измельченные доской и ножом)

Способ приготовления

1. Мы кладем лук в миску и измельчаем его с помощью программы. 5 секунды, скорость 7. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

2. Добавьте оливковое масло и установите паровую корзину на крышку без мерного стакана. Программа 3 минуты, 120º, скорость 1.

3. Добавьте овощи, воду и соль. Установите корзину обратно на крышку и запустите программу. 30 минуты, 100º, скорость 1.

   Снимаем корзину и вставляем мерный стаканчик в крышку. Программируем 1 минута, скорость 8.

4. Мы подаем наш крем в мисках и посыпаем каждую порцию измельченными орехами.

Больше информации - Гренки с чесноком без глютена