Крем с ежевикой и кедровыми орешками

Предлагаю приготовить быстрый десерт, например, крем с ежевикой и кедровыми орешками , который мы карамелизуем, чтобы сделать его еще вкуснее.

Нам нужно всего лишь взвесить ингредиенты, а Thermomix позаботится обо всем остальном. И менее чем за 10 минут у нас будет десерт для всей семьи. Я украсила свой десерт ежевикой и кедровыми орешками, чтобы придать ему деревенский колорит.

Кстати, раз уж зашла речь о ежевике , не знаю, случается ли у вас то же самое, но когда мы собираем ежевику, её кажется слишком мало, а потом, когда я прихожу домой и смотрю на банки, доверху наполненные, я жалею об этом, потому что знаю, что весь день буду варить варенье.

В этом году я решила использовать ежевику для чего-то необычного. Часть отложила для украшения, и это имело большой успех. Ежевика делает десерты просто фантастическими , поэтому я призываю вас попробовать этот рецепт.

Крем с ежевикой и кедровыми орешками

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки Закрыто

Имя пользователя или адрес электронной почты

Пароль

Запомнить меня

Нет аккаунта? Зарегистрироваться

комментарии

Крем с ежевикой и кедровыми орешками - нежный, мягкий, легкий и быстрый в приготовлении десерт.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: десерт
• Порция: 6

• Время приготовления: 3M
• Время приготовления: 7M
• Общее время: 10M

Ингредиенты

Для крема:

• 500 г молока комнатной температуры
• 4 яичных желтка комнатной температуры
• 100 г сахара
• 20 г кукурузного крахмала
• Кожица 1 лимона без белой кожуры
• 1 палочка корицы

Украшать:

• Сахарная пудра
• Ежевика
• шестерни

Способ приготовления

1. Поместите все ингредиенты, кроме декоративных, в чашу. Задайте программу: 7 минут, 90º, обратное вращение и скорость 2.

2. Я не рекомендую вам увеличивать скорость, потому что, когда он несет палочку корицы, Термомикс начнет прыгать.

3. Через некоторое время удалите цедру лимона и палочку корицы. Разлейте сливки по 6 кастрюлям и дайте остыть.

4. Распределите сахарную пудру, ежевику и кедровые орехи. Рекемар под решеткой духового шкафа или, как в моем случае, с паяльной лампой.

Примечания

Для этого рецепта я использовала безлактозное полуобезжиренное молоко, но вы можете использовать любой другой тип молока.[br][br]Если вам не нравится корица, вы можете заменить ее столовой ложкой ванильной эссенции.

Эквивалентность TM21

Дополнительная информация – Ежевичное варенье