Без глютена, и так вкусно. Являются рисовые крекеры со вкусом лимона они нравятся всем и идеально подходят для людей, которым нельзя есть глютен. Также для тех, у кого, как и у меня, дома закончилась пшеничная мука и хочется приготовить что-нибудь сладкое.

Они на вкус как лимон, потому что они тертая цедра целого лимона. И они сделаны из риса, который будет преобразован в порошок, в рисовую муку, благодаря нашему термомиксу.

Чтобы сформировать их, нам нужно будет только сделать небольшие шарики своими руками. Именно тепло духовки превратит эти шарики в печенье, которое вы видите на фото.

В Интернете у нас есть специальный раздел рецептов без глютена. Оставляю вам ссылку: Целиакия

Рисовые крекеры со вкусом лимона

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

комментарии

Печенье для всех, даже для тех, кто не может есть глютен.

Асцен Хименес

Кухня: Модерн
Тип рецепта: завтрак
Калорий: 110
Порция: 20

Время приготовления: 10M
Время приготовления: 15M
Общее время: 25M

Ингредиенты

250 г риса басмати
Кожица лимона (только желтая часть)
50 г сахара
60 г сливочного масла
Маленькое или среднее яйцо
3 или 4 г дрожжей типа Royal

Способ приготовления

Выкладываем рис в стакан и программируем 1 минута, скорость 10.
Лопаткой опускаем то, что осталось на стенках стакана. Мы достали пару столовых ложек рисовой муки и зарезервировали их. Остальную рисовую муку оставляем внутри стакана.
В стакан также кладем сахар и цедру лимона. Я использую нож для очистки, чтобы убедиться, что нет белых частей. мы программируем 1 минута, скорость 10. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.
Добавьте масло, яйцо и дрожжи. мы программируем 20 секунды, скорость 4.
Если тесто очень мягкое, добавляем отложенную в начале рисовую муку (количество, которое считаем необходимым) и программируем несколько секунд, скорость 4.
Сформируем из теста небольшие шарики и выложим их на один или два противня, предварительно застеленные пекарской бумагой, оставив между печеньем зазор.
Выпекайте при 180º в течение 13 или 15 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета.
Мы вынимаем противни из духовки и даем нашему печенью остыть, прежде чем есть его.

Больше информации - Специальные рецепты: Целиакия

3 комментариев, оставьте свой

Оставьте свой комментарий Отменить ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

комментарий *

Имя*

Эл. адрес*

Принять условия конфиденциальности*

Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
Легитимация: ваше согласие
Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

M Carmen сказал

3 лет тому назад

Добрый день! Может ли Ascen уменьшить количество масла? Или заменить масло?

Ответить M Carmen

Асцен Хименес сказал

Доброе утро, мсье Кармен! Вы можете заменить 60 г сливочного масла на 48 г масла, оливкового или подсолнечного, какое вам больше нравится 🙂

Ответ Ascen Jiménez

Ну спасибо большое за помощь