На днях я узнал, что Thermomix старше, чем я думал.
В 1970 году компания Vorwerk начала революционизировать рынок миксеров. От первой модели, VM10, до современной TM31, они значительно эволюционировали. Такие машины, как VM2000 и VM2200, с их дизайном 1970-х годов, теперь остались в прошлом. Модель TM3300 также поразительно похожа на более поздние модели TM21 и TM31.
На данном этапе я не буду говорить о преимуществах владения Thermomix, потому что мы все в восторге от своих приборов. Я могла бы обсудить технические различия между ними, такие как уровни мощности, обороты в минуту и так далее. Но то, что нам действительно нравится, — это готовить, поэтому я создала таблицу, чтобы сразу перейти к сути и избежать каких-либо сложностей.
В таблице эквивалентности вам нужно просто следовать строке. То есть, если в рецепте, адаптированном для TM31, указано «скорость ложкой», а у вас TM21, вам нужно установить скорость 1 с помощью венчика-бабочки... легко, правда?
Теперь у вас есть ключ к адаптации всех рецептов к вашей модели.
