(984 голосов)
Loading ...
Всегда приятно дарить аттракционы и развлекайтесь, собирая вкусные фрукты, особенно в сезон ежевики.
В моей семье есть традиция искать эти ягоды. Самое смешное, что нам не нужно далеко ходить, потому что в самой урбанизации, где мы живем, много ежевики.
В этом году я уже несколько дней уговаривала своих дочерей помочь мне с коллекция. Хотя нам также помогали дети моих соседей, которые, увидев нас, начали сотрудничать со словами: А по какому рецепту вы с ними будете готовить...? Вы можете себе представить, что я им ответил!!
Я обычно делаю это варенье с большим количеством количество сахара. Вы уже знаете, что мне нравится уменьшать его количество, когда я могу, чтобы они не были такими сладкими, но в этом случае, если его уменьшить слишком сильно, он может стать горьким и не достичь адекватной консервации.
Также добавляю воду, чтобы она не была слишком густой, потому что мне не нравится очень компактные заеды.
При его приготовлении, если хотите, можете удалить семена. Это очень просто, вам просто нужно растолочь ежевику с водой, а затем пропустить через китайское или мелкоячеистое ситечко. Итак, у вас есть мякоть, готовая для варенья.
Если вы хотите, чтобы варенье длилось несколько месяцев, лучше всего сохранить их в вакууме как мы с этим справились персиковое варенье насколько мы были богаты.
Варенье из ежевики
Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
С этим домашним вареньем ваши завтраки никогда не будут такими, как раньше.
Больше информации - Персиковое варенье
Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix
Сильвия, какая ты красивая. Правда в том, что фрукт такой красочный, что все, что вы делаете, выглядит хорошо.
Поцелуи!
Это варенье тем, что привлекает внимание и вкусное. Не бойтесь попробовать.
Поцелуй
Я приготовила его 3 недели назад, как жаль, что у меня не было твоего рецепта! Потому что, как ты говоришь, я не добавляла воду, и он был густым, хотя и вкусным. Я протестирую твой рецепт и посмотрю, как он получится. Выглядит отлично.
Бегонья, с водой он мягче по текстуре и очень богат.
А что насчет семян ежевики? Мне не удалось их устранить даже с помощью pasapures. Вышеупомянутые семена намного тверже, чем, например, клубники, и их неприятно жевать. наконец, мне пришлось процедить его традиционным ситечком, и тогда да ... но не в китайском стиле.
Есть у кого-нибудь хитрость или средство? приветствие.
Правда в том, что вы правы, семена - это булочка, но я почти привыкаю к ним. Тем не менее, я последую вашему совету от ситечка: если вам нужно набраться терпения, оно исчезнет.
Я также добавляю пару яблочков, пару яблок на три или четыре килограмма ежевики, да, я не добавляю воду.
Чтобы удалить семена, я использую ручную машину, которую продают в хозяйственных магазинах для помидоров. Она стоит около 20 евро. Обычно я трачу ее после приготовления варенья (удаляю семена). В следующем году я сделаю это до того, как замариновать ежевику с сахаром. , теперь. что иначе вы не только удалите зерно, но и часть полученного сиропа
Посмотрим как это выглядит
Привет, надеюсь, это тебе поможет
Привет Ана:
Спасибо, что поделились с нами своими трюками !!
Целую !!
Я также провожу все лето за варкой джема, чтобы не сбрасывать плоды с деревьев, и благодаря термомиксе я не становлюсь таким толстым и заканчиваю в мгновение ока. Я обычно добавляю немного желатина нейтрального или лимонного порошка, чтобы он не был таким жидким, но и не густым, он был в идеальной точке. Вы также добавляете желатин? привет и еще раз спасибо.
Раньше я добавлял желатин в клубничный, который был очень жидким, но я уже понял суть и мне не нужно было ничего добавлять.
Если я хочу, чтобы он загустел, я добавляю пару чайных ложек измельченного агар-агара, и он остается таким, как мне нравится.
Я приготовил его на прошлой неделе, но вместо того, чтобы наливать в него воду, я добавил выжатый лимонный сок, и он имел отличную текстуру.
Хорошо, Алисия, я тоже запишу этот вариант. Спасибо и всего наилучшего
Моя дочь не хочет еще одну, она любит ежевичный. И что вы говорите, как весело проводить полдень, собирая их. Традиция каждое лето.
Приветик!
Да, Луз, мои малышки любят брать их в руки, хотя иногда они волнуются и забывают, что у ежевики есть шипы ... бедно!
приветствия
Привет, варенье очень хорошее, я сделала их этим летом из дыни и инжира, которые мне подарили много подарков, и я заморозил несколько, чтобы снова приготовить варенье. Спасибо за рецепты
Как восхитительно твое мармелад Мари Кармен. Посмотрим, осмелюсь ли я сделать дыню сама.
приветствия
Это выглядит вкусно! Теперь, когда у нас сезон, мы должны собирать ежевику и добираться до нее!
Но один вопрос: пробовали ли вы когда-нибудь приготовить ягодное варенье из замороженных пакетов?
Роси, правда в том, что я не пробовал и думаю, что это должно выйти действительно хорошо. Если попробуете, расскажите как.
приветствия
Привет!! Я супер фанат твоего блога !! Я каждый день прихожу к нему в гости и смотрю на него и смотрю на него !!! Я люблю готовить, люблю термосмеси, твои рецепты, хитрости и т. Д. они мне очень помогают !!! Я люблю твой блог !! и я сказал себе, что вам пора послать им приветствие и поздравить их с этим замечательным блогом !! Итак, привет от Баньолеса !! Целую !!
Большое спасибо, Лаура, за ваши слова, за то, что вы следите за нами и за вашу поддержку. Я рад, что тебе понравился блог.
Поцелуй
Привет, тот, что с ежевикой, этот божественный, я приготовил его, но у меня не хватило сахара, или ежевика была слишком кислой, я вижу, что это можно сделать из дыни.
Привет, Сильвия, пожалуйста, я только что сделал сокращение Pedro XImenex, он хорош, но выходит слишком толстым, есть решение, чтобы исправить это, спасибо
Чары, если это повторится, добавьте в равных частях немного воды и вина.
Какой отличный рецепт и подходит для больных целиакией !!! большое спасибо большое, мы обязательно попробуем, так что закуски или завтраки будут немного другими ... то, что нам нужно ... кстати, я только что обнаружил блог, и он попадает прямо в избранное .. .
привет.
Хуан, я почти всегда стараюсь приготовить рецепты, подходящие для людей с непереносимостью определенных продуктов, или дать представление о том, почему можно заменить другой ингредиент. Возможно, это потому, что я немного знаком с глютенами, так как у меня есть два племянника с непереносимостью глютена. Я рад, что тебе понравился блог.
приветствия
Отличный блог и поздравляем с вашим предварительным рейтингом в наградах Bitácoras. Мы будем внимательно следить за вашим блогом, желаем вам удачи. Всего наилучшего.
Большое спасибо, что подписались на нас.
Я постараюсь. Иногда я не являюсь руководителем раздела комментариев, поэтому помещаю его здесь: Мне нравятся ваши рецепты !!! А где не взяли "пропагандистскую", месседж отправляю?
Доброе утро с Тенерифе, кто-нибудь знает рецепт варенья из винограда?
Большое спасибо за страницу и за то, что присылаете нам рецепты почти каждый день.
Бети, правда в том, что я не пробовал, но, может быть, это меня воодушевит. Постарайтесь сделать так, чтобы у вас все получилось.
Здравствуйте, хотелось бы узнать, как у меня получается, чтобы варенье не горчило, неужели я превышаю время приготовления? Я добавляю в него слишком много лимонного сока? Помогите, пожалуйста, скоро!
Привет из Колумбии.
Добавьте чайную ложку лимонного сока и посмотрите, как это работает.
Он был очень густым, с хорошим вкусом, но его невозможно намазать, что мне делать? налейте воду с какой температурой и скоростью, чтобы она перемешалась, боюсь, она такая жесткая, что не перемешается. Спасибо
Привет Мария Хосе:
Если вам нужно мое скромное мнение, оставьте его как есть. Поместите его в плоский контейнер и используйте, как если бы у вас была айва.
Когда я пытался исправить густое варенье, мне удавалось только испортить его, поэтому теперь, когда это случается со мной, я говорю, что это сладкое ежевичное сладкое ... со свежим сыром это вкусно !!
Привет!
привет девчонки, если вместо сахара мы добавим в джемы стевию ¡¡¡, это будет то же самое ...
Спасибо за идею Рамони!