Начнём выходные со чего-нибудь сладкого? Я предлагаю этот тарт, своего рода кростату, с начинкой из молотого фундука и крема из белого шоколада . Попробуйте, это очень вкусно.

Его подают холодным. Вы можете подать его со свежими фруктами, взбитыми сливками, глазурью… или просто так, как он только что из духовки. Он идеально подходит в качестве десерта , полдника … или как торт на день рождения, если вы хотите сделать что-то оригинальное.

В следующую субботу я выложу на поверхность рецепт белой шоколадной глазури. Его много выходит, но уверяю, вы не выбрасываете ... с клубникой вкусно!

Белый шоколадный торт (кростата)

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

комментарии

Очень вкусно. Вот так эта кростата наполнена измельченным фундуком и очень легким кремом из белого шоколада. Подготовьте форму и валик, потому что результат вам понравится.

Асцен Хименес

Кухня: Итальянский
Тип рецепта: десерт
Калорий: 390
Порция: 12

Время приготовления: 1ч 10м
Общее время: 1ч 10м

Ингредиенты

Для массы:

140 г сливочного масла комнатной температуры, нарезанного кусочками
130 г сахара
2 яйца
350 г муки для выпечки и еще немного для формы
1/2 чайной ложки дрожжей (королевский тип)

Для начинки:

200 г белого шоколада кусочками
100 г жидких сливок
50 г фундука

А также:

Форма диаметром 28 см, с низкими краями и лучше, если она будет съемной.
Бумага для выпечки
ролик

Способ приготовления

Начинаем приготовление с того, что кладём фундук в чашу и измельчаем его несколько секунд на скорости 8. Затем вынимаем и откладываем в сторону.
Мы кладём все ингредиенты для теста в чашу и устанавливаем время на 20 секунд, скорость 5.
Достаем тесто из стакана, уплотняем руками и заворачиваем в прозрачную пленку. Даем постоять в холодильнике.
Теперь приготовим сливки. Вымойте и тщательно высушите чашу. Положите в нее измельченный шоколад. Взбивайте 10 секунд на скорости 8. Соскребите со стенок чаши лопаткой. Добавьте сливки и варите 4 минуты при 50°C на скорости 2.
Собираем торт. Берем 2/3 теста и на листе пергаментной бумаги раскладываем его скалкой. Она должна быть достаточно большой, чтобы покрывать дно и стенки сковороды. Помещаем в форму, оставляя у основания лист пергаментной бумаги.
Мы посыпаем тесто молотым лесным орехом и только что приготовленным кремом из белого шоколада.
Выкладываем оставшееся тесто (1/3 от общего количества), также помогая себе бумагой для выпечки и скалкой. На этот раз мы сделаем диск диаметром 28 см. Помещаем его на наш торт, как будто это крышка. Края хорошо стыкуем (пальцами), чтобы не выходила начинка. Если у нас есть остатки теста, мы можем сделать некоторые украшения (с помощью резаков для макарон) и разместить их на только что созданной крышке.
Выпекайте при температуре 180º (предварительно разогретая духовка) примерно 35 минут.
Вынимаем из духовки и даем остыть перед подачей на стол.

Примечания

Если мы видим, что тесто прилипает к скалке, можно посыпать немного муки.[br]После выпекания, когда оно остынет, храним его в холодильнике.[br]Можно украсить поверхность свежими фруктами. , с глазурью, с сахарной пудрой…

Дополнительная информация – 9 тортов на день рождения для детей

Источник - Vorwerk

7 комментариев, оставьте свой

Оставьте свой комментарий Отменить ответ

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *.

комментарий *

Имя*

Эл. адрес*

Принять условия конфиденциальности*

Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
Легитимация: ваше согласие
Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

Этот сайт защищен reCAPTCHA иПолитика конфиденциальностиy los Условия предоставления услуг Googleприменять.

Срок проверки reCAPTCHA истек. Пожалуйста, перезагрузите страницу.

Лара Матео Тудела сказал

тому назад 10 лет

Что ты собираешься со мной сделать? Ты говоришь

Ответить Ларе Матео Тудела

Роберт ГМоралес сказал

Знаешь ... однажды ты сделаешь это со мной

Ответ Роберту GMorales

Розита Давила сказал

Придется сделать

Ответ Розите Давиле

Лайя сказал

Привет, как хорошо выглядит! Собираюсь попробовать на выходных. Сливки 18 или 35%?

Ответить Лайе

Асцен Хименес сказал

Привет, Лайя,
Я использую самый жирный, но, поскольку в этом случае нет необходимости устанавливать его, вы можете использовать наименее калорийный. Он будет немного светлее и такой же насыщенный.

Ответ Ascen Jiménez

Извините, у меня еще вопрос: фундук натуральный или жареный?

Спасибо!

Те, которые вам нравятся. когда они жареные (не соленые), вкус более интенсивный. Но при этом используйте те, которые вам нравятся больше всего, или те, которые есть у вас дома.
Вы скажете мне, как это выглядит на вас
Обнять!