Войдите или зарегистрируйтесь и наслаждайтесь рецептами от ThermoRecipes!

Треска с томатным соусом и цветной капустой

Рыба75 минут6 порций300 калорий
(1.002 голосов)

Автор: Асен Хименес

Треска с цветной капустой

Делюсь простым рецептом трески в соусе в качестве идеи для одного из ваших рождественских обедов или ужинов.

Я использовала соленую треску . Предварительно ее нужно обессолить, как обычно. Я замачивала ее и меняла воду каждые двенадцать часов в течение двух дней. Между заменами воды я хранила треску в холодильнике. Перед первым погружением в воду я промыла ее под холодной проточной водой, чтобы удалить соль с поверхности.

Самая лучшая часть этого рецепта — томатный соус . В нём есть кедровые орехи , оливки, изюм… без сомнения, это особый соус для особого случая.

Треска с томатным соусом и цветной капустой

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки Закрыто
комментарии

Сопровождаем нашу треску вкуснейшим томатным соусом.

Треска с томатным соусом и цветной капустой
  • Асцен Хименес
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: рыба
  • Калорий: 300
  • Порция: 6
  • Время приготовления:
  • Время приготовления:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 300 г цветной капусты в соцветиях
  • 600 г обессоленной трески
  • 150 г лука кусочками
  • 30 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 300 г натуральных помидоров без кожуры, нарезанных кусочками
  • 70 г помидоров черри
  • 300 г пассаты
  • 30 г изюма
  • 100 г маслин без косточек
  • 20 г кедровых орехов
  • 20 г каперсов
  • 1 / 2 чайной ложки соли

Способ приготовления

  1. Мы кладём нарезанный лук в чашу и устанавливаем время приготовления на 3 секунд, скорость 4.

  2. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

  3. Добавьте оливковое масло и запустите на 3 минут при температуре 120º, скорость 1.

  4. Добавляем натуральный помидор, помидоры и пассату.

  5. Также изюм, оливки, кедровые орехи, каперсы и соль. Надеваем крышку на стакан.

  6. Соцветия цветной капусты выкладываем в емкость с приваром. Ставим эту емкость на место и надеваем крышку.

  7. Мы запрограммировали 35 минут, температуру Varoma, вращение влево, скорость 1.

  8. Опресненную треску выкладываем на противень приставки.

  9. По истечении запрограммированного времени (35 минут) снимите крышку Varoma. Поместите поднос с треской на место. Продолжайте готовить еще 10 минут при температуре Varoma, реверсивном вращении и скорости 1.

  10. Варому аккуратно вынимаем. Выкладываем треску в большое блюдо. Сопровождаем соцветиями цветной капусты и распределяем сверху томатный соус.

Примечания

Треску можно заменить другой свежей рыбой. С этим соусом хорошо сочетается любая рыба.

Дополнительная информация – Красная капуста с яблоком и изюмом


Откройте для себя другие рецепты на тему: Рождество , Рыба

начать разговор

Оставьте свой комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *.

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

Этот сайт защищен reCAPTCHA иПолитика конфиденциальностиy los Условия предоставления услуг Googleприменять.

Срок проверки reCAPTCHA истек. Пожалуйста, перезагрузите страницу.